שביל האבנים הצהובות המוביל מהקליניקה שלי החוצה….

מכירים את שביל האבנים הצהובות?? זה שמוביל עעעעדדדדד ארץ עוץ הנכספת. זה שבזכותו לא מאבדים את הדרך ואם סוטים ימינה או שמאלה בגלל משהו אז ברור לאן חוזרים כדי להמשיך קדימה. אז זהו בדיוק הדימוי שאני נותנת למטופלים בקליניקה שיושבים מולי ועומדים לפני יציאה לדרך חדשה. המטרה המשותפת שלנו היא להבין מהו שביל האבנים הצהובות […]

קצת על פירות יער – המשפחה המלכותית

משפחה מהממת ביופיה ובולטת בשל צבעיה העזים: כחול, סגול, בורדו, ורוד ואדום…כוללת בתוכה את האוכמניות, פטל, תותים, חמוציות, דומדמניות, דובדבנים וגוג'י ברי. מקור הפירות הנ"ל הוא ביערות, בעיקר בארצות קרות. בארץ יש גידולים של חלק מהם אך, ניתן להשיגם כפירות יבשים או קפואים וגם ככאלו המשולבים במזונות כמו שייקים, מעדנים, קינוחים ועוד. לרוב נעדיף את […]

מה בנוגע לחיטה?

החיטה היא דגן עתיק יומין ובסיסי בתזונתנו. היא משולבת בהמון מזונות בצורות שונות כגון: לחמים, קמחים צורות שונות של הדגן הגולמי (קוסקוס דק / גס / בורגול וחיטה שלמה בבישול). למרות שזהו דגן בריא ובסיסי, בעולם במערבי נוטים לאכול יותר מידי ממנו וכן להיחשף אליו בגילאים צעירים מאוד. משום כך הוא עלול לגרום לאלרגיות ואי […]

חליטות

חליטות צמחים צמחי המרפא הם מטמון! צופנים בתוכם כל כך הרבה טוב והרבה מהם זמינים ממש מתחת לאף. יש להם סגולות רפואיות רבות ויכולת לשפר את חיינו אם רק נדע כיצד להשתמש ובאיזה חלקים נמצאים החומרים הפעילים. יש צמחים שהחומר הפעיל הוא בזרעים / בעלי הכותרת / בחלקי הגזע / בקליפות וכו. בכל חלק משתמשים […]

למה דגים? ומה יש בסלמון שהופך אותו לכזה מבוקש….

שילוב דגים בתפריט למי שאינו טבעוני מעלה את האפשרות שלנו לקבל חלבון נקי מן החי, אייכותי והכרחי. הדגים, ובייחוד דגי ים ממים עמוקים מכילים חומצות שומן חיוניות (בעיקר אומגה 3) שתורמות לגוף הרבה. את חומצת השומן האומגה 3 גופינו לא מייצר בעצמו בניגוד לחומצות שומן אחרות והיא חומצת שומן פחות זמינה בתזונה שלנו. יש לה […]

מים ושתיית כמות נכונה

שואלים אותי הרבה: כמה מים צריך לשתות ביום? ומה אם אני לא מרגיש צמא? ומה אם אני לא מזיע כלל? וגם אני לא אוהבת מים. מה החלופה לנוזלים? קפה ותה האם הם נחשבים? מפה לשם החלטתי לרכז מידע בנושא. ככה יהיה לכם יותר קל למצוא תשובות עבור עצמכם:   אז מים הם חובה לגוף. מן […]